La croisade de Saint Louis en Egypte

Qu'allait donc faire Louis IX en Egypte ? Que sait le roi de France de sa destination quand il embarque à Aigues-Mortes en 1248 ? Plus largement, que savaient les Croisés de l'Egypte ? Peut-on parler d'un "rêve égyptien" pour les Européens du XIIIe siècle ?